Descrição da obra:
Esta pintura visualiza a cena de degustação dum chef macaense num café ao estilo cantonês. O que a história pretende contar é: através da comida e do ato quotidiano de degustação, cria-se a possibilidade de aprendizagem, compreensão e apreciação mútuas.
Talvez seja justamente este tipo de tentativa culinária aparentemente vulgar que deu origem a Macau, um caldeirão da cultura sino-portuguesa.
A comida, para a Humanidade, é uma necessidade. A fusão de culturas conota um ambiente social pacífico.
E isto, é o sabor de Macau.
Cortesia do artista